→ Рецепты из грибов

Фаршированные грибы

Вам понадобится:

Шампиньоны крупные - 25 шт, Куриное филе (вареное) - 100-150г,

Лук репчатый - 1шт, Сливочное масло - 2 ст.л., Сыр - 120г, 

Зелень петрушки (мелко нарезанная) - 1 ст.л., Молотый мускатный орех - 1 щепотка,

Соль, Черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Грибы вымойте и отделите ножки от шляпок (не отрезайте, нужно чтоб в шляпке не оставалась чать ножки).

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретом масле до прозрачности.

Ножки от грибов мелко нарежьте, добавьте к луку и жарьте еще 2 минуты. Охладите.

Вареную мякоть курицы нарежьте мелкими кубиками и смешайте с луком и грибами.

Сыр натрите на мелкой терке, зелень мелко нарезать и смешать с остальными ингридиентами.

Добавьте соль, перец и мускатный орех.

Перемешайте и разложите эту смесь по грибным шляпкам.

Запекайте в духовке при 220 градусов, 10-12 минут.

Мы еще сверху на грибочки, перед запеканием, ложим плоский кусочек сыра, получается еще вкуснее.)