→ Рецепты выпечки

Яблочный пирог

Вам понадобится:

Яблоки - 5-6 шт, Мука - 300г, Сахар - 200г,

Сливочное масло - 200г, Яйца - 3шт, Соль - 1 маленькая щепотка.

Приготовление:

Растереть масло (оставить немного масла смазать противень) с сахаром (100 грам)

и солью, постепенно прибавляя желтки.

Добавить муку, быстро замесить тесто и поставить его в холодильник на 15 минут.

Яблоки очистить, нарезать дольками (ломтиками) добавить оставшийся сахар

(100 грам) и перемешать.

Достать тесто из холодильника. Смазать сливочным маслом (не большой) противень.

Выложить на него тесто и разровнять по всему противню в один слой,

но по ободкам сделать небольшую стеночку из теста.

Можно вначале раскатать тесто, а потом переложить на лист.

Сверху на тесто красиво (в виде чешуи) выложить дольки яблок.

Поставить в разогретую духовку.

Когда края зарумянятся и яблоки станут мягкими, достаем пирог и (по желанию)

посыпаем сахарной пудрой.

Это старый рецепт яблочного пирога, но именно этот рецепт для меня самый вкусный.

Для тех кто любит пушистое тесто, сразу напишу он не такой. Но тесто очень вкусное, не каменное.

В тесто можно не отделять только желтки, все равно получается очень вкусно.

Сахара в яблоки тоже можно добавлять больше если вам нравится чтоб было послаже.)

Кушать пирог желательно горячим, так вкуснее.)))