→ Закуски → Фаршированные яйца

Яйца фаршированные грибами

Вам понадобится:

Яйца - 6 шт, Грибы - 150 г, Масло - 1 ст.л., Майонез - 1 ст.л.,

Лук - 1 шт,  Горчица - 1 ч.л., Соль, Перец по вкусу.

Пригтовление:

Лук нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, так же нарезать мелкими кубиками.

Сложить грибы и лук в сковородку и тушить в масле до готовности.

Добавить соль и перец по вкусу.

Яйца сварить и обрезать нижнюю часть, аккуратно вынуть желтки и нафаршировать

белки приготовленной грибной начинкой.

Теперь берем желтки, добавляем майонез, горцицу и хорошо перемешиваем чтобы

не было комочков. Выкладываем эту смесь, ровным слоем, на тарелку и

устанавливаем на ней фаршированные яйца (белки).

Украшаем веточками укропа или петрушки.