→ Закуски → Фаршированные яйца

Яйца фаршированные шпротным паштетом

Вам понадобится:

Яйца - 10 шт, Шпротный паштет - 1 банка, Майонез - 70 мл,

Зеленый лук- 1 пучок, Черный молотый перец - 1 щепотка,

Укроп - для украшения

Приготовление:

Отвариваем яйца. Инфо, чтобы яйца не потрескались во время варки нужно предварительно

подержать их в холодной воде 5-10 минут или, если нет времени ждать, добавить в

воду немного соли. Когда яйца будут готовы, сливаем кипяток и чтоб яйца было легче почистить

заливаем их холодной водой.

Начинка:

Выкладываем шпротный паштет в миску. Яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки и

добавляем их к паштету. Добавляем мелко нарезанный лук, половину из нужного количесва

майонеза, черный молотый перец. Все хорошо перемешать и разложить готовую начинку в

половинки яичных белков.

Сверху намазать майонезом и посыпать измельченным укропом.