→ Консервация → Консервация огурцы

Огурцы по корейски

---

Вам понадобится:

Огурцы - 3кг, Укроп -1 пучок, Петрушка - 1 пучок, Морковка 3-4шт,

Горький перец 2-3шт, Чеснок 100г, Соль 3 ст.л., 

Растительное масло - 200г, Уксус - 200г, Сахар - 200г.

Приготовление:

Огурцы разрезать на 4 части, укроп и петрушку порезать,

морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.

Чеснок и горький перец нарезать маленькими кубиками.

Все смешать, добавить соль,сахар, уксус и растительное масло.

Оставить постоять на 12 часов для маринования.

Затем разложить в банки и стерилизовать 1 литровую банку 20 минут.

Очень вкусно, советую попробовать.)