Омлет с секретом

Вам понадобится:

Тыква - 500г, Твердый сыр - 175г,

Яйца - 6шт, Растительное масло - 2ст.л.,

Перец чили - 2шт, Чеснок - 1 зубок,

Яблочный или бальзамический уксус - 2 ст.л., Зелень.

Приготовление

Разогрейте половину нормы масла в сковороде

и поджарьте кусочки сыра с обеих сторон до золотистой корочки.

Выложите сыр на тарелку, а в сковороду добавьте оставшееся масло,

положите нарезанную кубиками тыкву и обжаривайте в течении 10 минут до золотистого цвета.

Затем добавьте очищенный от семян и нарезанный перец чили,

нарезанный кубиками чеснок и готовьте еще 2 минуты.

Полейте уксусом, выложите повер тыквы жаренный сыр и залейте взбитыми яйцами.

Прикройте крышкой и жарьте до готовности яиц.