→ Соусы

Соус из листьев салата и чеснока

Вам понадобится:

Листья салата – один пучок, Майонез – 25 г, Чеснок – 2 зубка, Соль по вкусу.

Приготовление:

Пучок салата разберите на листья и хорошо промойте под проточной водой, чтоб не

осталось песка. Затем нужно обрезать толстую чать внизу листьев.

Чтобы убрать горечь (если она есть) нужно положить салат в теплую воду на 15-20 минут

и затем промыть в холодной. Высушите салат.

Порвите листья салата на кусочки и положите их в блендер. Туда же добавьте порезанный на

кусочки чеснок. 

Включите блендер и немного измельчите салат и чеснок. Теперь нужно добавить майонез и соль.

Опять включить блендер и измельчать до состояния жидкого пюре.