Торт Наполеон
Вам понадобится:
для теста:
Мука - 4,5 ст., Яйца - 1 шт, Уксус - 1 ст.л.,
Маргарин - 1 пачка, Вода - 1 ст. и еще 1/4 стакана.
для крема:
Сахар - 1ст, Яйца - 2шт, Молоко - 1литр, Сливочное масло - 200г, Мука - 3ст.л.
Приготовление:
Наливаем в миску 1/4 стакана воды, добавляем яйцо и хорошо взбиваем.
Затем добавляем 1ст.л. уксуса снова взбиваем и добавляем еще 1 полный
стакан воды. Добавляем натертый на терке (или нарезанный кусочками) маргарин.
и 4-5 ст.л. муки. Перемешиваем и добавляем еще 4 стакана муки.
Перемешивае и должно получится среднее тесто.
Делаем 8 коржей и раскатываем в большом количестве муки.
Делаем форму коржа по размеру противня. Коржи должны получится тонкими.
Накручиваем корж на скалку и хорошо попрокалывать вилкой по всему коржу.
Выпекать коржи в предварительно нагретой духовке 3-5 минут, каждый корж.
Заварной крем для Наполеона
Высыпаем сахар, муку и яйца в кастрюлю, перемешиваем и постепенно, за 2-3 раза,
вливаем молоко.
Ставим на огонь и постоянно помещивая доводим до кипения и убираем с огня.
Даем крему остыть и по 1-2 ст.л. добавляем размягченное сливочное масло.
Добавляем ванильный сахар и перемешиваем.
Теперь вы знаете как приготовить торт Наполеон и как приготовить вкусный крем для Наполеона.
Еще очень вкусный Наполеон получается с заварным клубничным кремом.)!
